EKADASI

Diretrizes de Ekadasi e de Caturmasya

A essência é comer com simplicidade, de modo que se possa gastar tanto tempo quanto possível em atividades espirituais.

Alimentos e temperos que podem ser ingeridos todos os dias do ano, inclusive nos Ekadasis e Caturmasya:

- Todas as frutas (frescas e secas)
- Todas as nozes e óleos feitos das nozes
- Batatas
- Abóbora
- Pepino
- Rabanete
- Abobrinha (mas nenhum Loki)
- Mamão verde
- Limão
- Jaca
- Abacate
- Azeitonas
- Coco
- Trigo mourisco
- Todos os açúcares
- Curcuma (Açafrão-da-índia)
- Pimenta preta
- Gengibre
- Sal (tomado de um pacote novo ou limpo)
- Todos os produtos de leite

Exceções:

- Leite & iogurte puros durante Caturmasya
- Doces com Amidos em Ekadasi.

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Alimentos e temperos restringidos durante Ekadasi:

- Tomates
- Beringelas
- Couve-flor
- Brócolis
- Pimentão
- Ervilhas
- Grãos-de-bico
- Todos os tipos de feijões - inclusive os produtos feitos dos feijões (Papadams, Tofu, Tempeh, bebidas feitas de grãos, etc.)
- Vegetais Indianos: Karela (limão amargo), Loki, Parmal, Toroi, Kunli, Drumsticks (Baquetas), Okra (Lady Fingers), Flor de bananeira.
- Todos os vegetais frondosos: Spinafre, Saladas, Repolhos, Ervas frondosas - como a salsa, as folhas do caril, as folhas de neem, etc.
- Grãos: Milhete, Cevada, Farina, Dalia, Pasta, Arroz, Milho
- Todos os tipos de dahl
- Todos os tipos de farinha feitos de grãos e de feijões tais como farinha de arroz, farinha de grão-de-bico, farinha de Urad Dahl, etc.
- Amidos de milho
- Os grãos e os produtos feitos de ou misturados com estes grãos e amidos - tais como produtos para panificação (tais como misturas prontas para pães, bolos, tortas, etc.), produtos de panificação, tal como farinha de rosca, etc), certas bebidas suaves, cremes ou manjares, certos iogurtes, pudins, queijos cremosos, doces, balas ou confeitos e certas tapiocas.
- Óleos feitos de grãos: Óleo de milho, óleo de mostarda, óleo de gergelim, etc. E os produtos fritos nestes óleos: Como nozes, batata frita e determinados lanches.
- Mel
- Sementes de gergelim, de cominho, de mostarda, de Papoula, de Kalonji e de Ajwain
- Hing
- Feno grego
- Tamarindo
- Funcho
- Aipo
- Cardamomo
- Noz-moscada
- Cravo-da-índia

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Nunca coma:

- cebolas
- Alho
- Carne
- Peixes
- Ovos

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Quebra do Ekadasi:

Se você observar um jejum completo (sem mesmo beber água), você não necessita quebrá-lo com grãos. Você pode quebrá-lo com caranamrita ou fruta.

Se você observar o Ekadasi comendo frutas, vegetais, etc., então ele deve ser quebrado no dia seguinte tomando grãos no horário especificado no calendário Vaisnava.

Mahadvadasi é observado como Ekadasi.

Extraído do site Dharmakshetra.com
Tradução livre de Gopala Dasa Adhikari.