Batata Gouranga- por Ramani Devi Dasi do site Guardiões da Devoção

Ingredientes:

10 batatas médias
1 colher de sopa de orégano
2 colheres de chá de açafrão
1 lata de creme de leite
100 g de queijo mussarela
2 colheres de sal
1/2 xícara de coentro fresco picado
1 colher de sopa de sementes de mostarda preta

Modo de preparo:

Corte as batatas em cubos médios. Cozinhe-as sem que desmanchem. Coloque sal e açafrão na água. Em uma vasilha grande, coloque o creme de leite, o sal e os condimentos.

Mergulhe as batatas no creme de leite e depois transfira-as para a refratária já untada. Coloque orégano, salpique o queijo, leve ao forno baixo e sirva. Ofereça a Krishna e pronto: agora você pode desfrutar de uma deliciosa refeição!