Farofa fria de vegetais - do site Receita de prasada

Ingredientes:

1 col. de café de assafétida (substitui o alho e cebola)
2 tomates médios picados
1 pimentão amarelo médio picado
1 pimentão verde médio picado
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de vinagre
sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a assafétida, os tomates, os pimentões, a farinha de mandioca, o azeite, o vinagre e o sal. Misture bem e leve à geladeira por 30 minutos.

Ofereça a Krishna e pronto: agora você pode desfrutar de uma deliciosa refeição!